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A mi me encanta la pasta y por eso, siempre que puedo, la preparo de mil formas distintas.
Por eso, hoy os voy a enseñar a preparar un plato de macarrones muy fácil y también delicioso.Los macarrones que os voy a enseñar a hacer son con atún y tomate, pero además yo le añado rodajas de aceitunas verdes, que es un ingrediente que me encanta incorporar a esta receta.Cuando sofríes las aceitunas, el sabor de estas se vuelve más intenso, y ese sabor le viene genial a un buen plato de pasta con tomate.Así que ya sabéis, atreveos a cocinar este delicioso plato de pasta con tomate, atún y aceitunas.
MACARRONES CON TOMATE, ATÚN Y ACEITUNAS
Preparación: 5 minCocción: 25 minIngredientes:200 gr de macarrones2 latas de atún de 80 gr180 gr de aceitunas manzanilla1 cebolla400 gr de tomate triturado1 cucharada de azúcar1 cucharada de oréganoqueso ralladoaceite de olivasal
Procedimiento:Lo primero que vamos a hacer para preparar esta receta, es coger una cacerola con agua y ponerla a calentar a fuego alto.Cuando el agua comience a hervir, le echaremos un puñadito de sal y los 200 gr de macarrones.Los macarrones los dejaremos cociéndose hasta que veamos que están al dente y en ese momento, los retiraremos del fuego y los pondremos a escurrir.Ahora cogeremos 2 latas de atún y lo echaremos en un colador dejando que se escurra el aceite.Acto seguido, cogeremos las aceitunas y las cortaremos en rodajitas.También cogeremos una cebolla, le quitaremos la primera capa y la cortaremos en trocitos chiquititos.
A continuación, cogeremos una sartén, le echaremos un chorrito de aceite de oliva y la pondremos a calentar a fuego lento.Cuando el aceite este caliente, le echaremos la cebolla y la sofreiremos hasta que veamos que está bien pochadita.
Luego le añadiremos las aceitunas verdes y el atún y continuaremos sofriendo hasta que veamos que el atún comienza a dorarse.En ese momento, le agregaremos el tomate triturado, el azúcar blanco, el orégano y una pizca de sal, y lo sofreiremos todo bien hasta que el tomate se reduzca un poco.Por último, le agregaremos los macarrones, los mezclaremos bien con la salsa de tomate y retiraremos la sartén del fuego.Y ya solo queda servir los macarrones en un plato, y aunque es algo opcional, yo recomiendo espolvorearlos con un poco de queso parmesano rallado que le aportará mejor sabor.Y ya podremos disfrutar de estos deliciosos macarrones con tomate, atún y aceitunas. ¿No se os hace la boca agua? ^_^
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