Macarrones con tomate y atún en olla gm y tradicional

 La comida preferida de mi marido, la pasta le encanta y estos macarrones le pirran, son sanos, deliciosos y rápidos de hacer.

•  200 grs cebolla
• 2 dientes ajo
• 300 grs pimiento rojo
• Aceite
• 400-500 grs tomate nat. triturado
• Sal
• 300 grs atún en aceite escurrido
• 1 litro agua caliente
• 500 grs macarrones
• 2 huevo  (opcional)

OLLA GM Calentamos un poco de aceite en la cubeta en Menú Freír, mientras, picamos la cebolla, los ajos y el pimiento, menudos, y sofreímos Válvula cerrada, Menú Freír, 7 Min, 180º. Despresurizamos y dejamos destapado unos 2 minutos sofriendo para que avapore el líquido.Agregamos el tomate triturado, 1 cucharadita. rasa de sal , mezclamos bien, Válvula cerrada, Menú Turbo, 5 Min, 140º. Trituramos, mezclamos con el atún desmigado y reservamos.Sin lavar la cubeta, ponemos el agua caliente, 2 cucharaditas de sal, el chorrito de aceite,  los macarrones y los huevos bien lavados, removemos, Válvula cerrada, Menú Guiso, 5 Min, Media Presión, 130º. Despresurizamos,  pelamos los huevos, escurrimos la pasta
Mezclamos con la salsa y con uno de los huevos partido en trocitos pequeñosTRADICIONAL
Picamos la cebolla, los ajos y el pimiento menudos y pochamos en un poco de aceite unos 10 minutos, que quede la verdura blandita
Agregamos el tomate troceado, 1 cucharadita rasa de sal , y sofreímos unos 10-15 minutos a fuego medio.
Volcamos en un bol y mezclamos con el atún desmigado, reservamos.
Mientras se hace la salsa, cocemos la pasta: Poner en una olla agua a hervir, con 2 cucharaditas de sal y un chorrito de aceite. Cuando hierva, echamos los macarrones y cocemos como nos gusten. Escurrimos, mezclamos bien con la salsa y un huevo picado.Servimos con el huevo cocido rallado.