Macarrones Gratinados

Los domingos normalmente, es el día en el que menos me apetece cocinar, así que, suelo hacer algo rápido y fácil, pero este domingo, tenia ganas de hacer algo diferente y se me ocurrió preparar unos Macarrones Gratinados, que hacía mucho tiempo que no los hacía. Me acordé de un truco que me dio hace años una amiga, y es añadir un huevo batido antes de ponerlos a gratinar, y la verdad es que les da un toque estupendo.
Ingredientes:

• 1 diente de ajo.
• 1 cebolla grande.
• 1 bote de tomate triturado.
• 1 lata de atún.
• 400 gr de macarrones.
• 1 huevo.
• Sal.
• Pimienta.
• Orégano.
• Queso parmesano rallado.
• Lonchas de queso.

Como lo preparamos:
Lo primero que hacemos es poner los macarrones en una olla con agua, sal y una hoja de laurel y los cocemos hasta que estén al dente. (O a nuestro gusto).
Mientras se van cociendo los macarrones podemos ir preparando el sofrito, para ello, ponemos unas cucharadas de aceite de oliva en una sartén y ponemos el ajo pelado y laminado a sofreír.
Cuando el ajo empiece a dorarse, añadimos la cebolla pelada y cortada a juliana, y dejamos que se vaya dorando. A continuación agregamos el tomate triturado, la lata de atún y las láminas de queso y rehogamos todo junto.
Agregamos los macarrones cuando estén cocidos y mezclamos todo bien durante unos minutos. Salpimentamos al gusto. 
Ponemos toda la mezcla en un bol apto para el horno, y añadimos el huevo batido y el orégano al gusto y mezclamos todo bien. Por ultimo, cubrimos todo bien con queso parmesano y ponemos a gratinar.
Bon Profit!