Ingredientes250g de carne picada de vacuno250g de plumas rayadas integralesCaldo de verduras casero150g de pimiento rojo asado al horno½ cebolla4 cucharadas de salsa de tomatera caseraOrégano en polvo
PreparaciónPondremos una olla con el caldo de verduras y lo llevaremos a hervir. Mientras, en una sartén con un poquitín de aove, pochamos la cebolla picada pequeñita y salteamos la carne picada. Añadimos el pimiento rojo que habremos triturado junto a la salsa de tomate. Dejamos que se vaya haciendo a fuego lento, para que se mezclen bien los sabores. Cuando el caldo haya empezado a hervir, tiraremos la pasta y la coceremos según las indicaciones y el punto de al dente que queramos. Una vez lista, colamos ¡Y listo! Emplatamos y cubrimos con salsa. Le daremos un toque de orégano en polvo (si les gusta a l@s pekes) y decoraremos con una tira de pimiento.
Espero que disfrutéis viendo a vuestr@s hij@s comerse un buen plato de esta pasta boloñesa
¡Ya me contaréis!