Ya habia pasado por las cocinas del Jockey Club de Madrid,emblemático,tradicional y como me pasaba aun en ese entonces, como desde que había empezado en la hotelería y la Gastronomía, en los años 80's era siempre la única mujer en un mundo de hombres, el Jockey no era la excepción, cabe aclarar que ya venia de estar en Francia, en Lyon, en París,en el País Vasco en varios lugares más con grandes maestros pero eso se los iré contando en detalle en otros encuentros Como dije,ya había pasado por esa maravilla de restaurant,con mucha madera, muy masculino, ya que en sus inicios era solo para hombres,ahora devenido a restaurant de lujo pero mixto... luego de unos meses maravillosos allí-- seguí con mi caradurez de siempre para presentarme en cada lugar, sin ser conocida , sin carta de presentación, entro en el Zalacaín , otro valuarte madrileño.
Otra vez sola en una brigada de hombres pero ya eran casi 20 años que estaba tan habituad a ello ...y además quería estar allí..Todas mis estancias y experiencias en casi 2 años estudiando en Europa lo iré contando en detalle pero quería ubicarlos en tiempo y espacio...Así las cosas.llegó la Feria a Madrid , la visité, fui todos los días que estuvo disfrutando de muchas cosas que eran nuevas para mi...Muchas cosas pasaron después , llegó la FITUR 97, y ya volví como delegación de prensa argentina , una eperincia más maravillosa ... y como prensa, y habiendo quedado en contacto con la gente de FITUR, el encuentro fue maravilloso ...Les cuento en una nota aparte con decenas de fotos que saqué y experiencias que viví en otro encuentro, ahora solo fue un avance , pero falta mucho por contar, muchas fotos, muchas anécdotas que iré compartiendo con la Alegría y la Pasión con la que encaré este Blog de Viajes y Buen Vivir ...Algunos datos de la Feria de este año 2013, nos vemos pronto para contarles detalles, anécdotas y más
Ahora, un pantallazo de lo que fue este año tamaña Feria , Madrid, del 30 de enero al 3 de febrero 2013Éstas concentraron a 130 compradores de 28 países, los cuales se reunieron conalguna de las 250 empresas que participaron de los famosos“workshops”, que se realizaron en el marco de la Fitur 2013.
El término “Fitur B2B”, es el que se la ha dado a las reuniones que corresponden al 'III Workshop Hosted Buyers' y a 'Investour Américas'. Básicamente, es la programación de una agenda de citas personales, entre los compradores internacionales, con las empresas que están participando de Fitur.
Dentro de los compradores estuvieron los responsables de agencias de viajes y tour operadores extranjeros. Y que en esta ocasión, procedían de 28 países: Alemania, Argentina, Austria, Bélgica, Brasil, Chile, China, Colombia, Congo, Dinamarca, Emiratos Árabes Unidos, Egipto, Francia, Guatemala, Holanda, India, Italia, Japón, México, Ecuador, Estados Unidos, Portugal, Puerto Rico, Rusia, Sudáfrica, Suecia, Turquía y Reino Unido.