By Taco Guru
Güeritos ¿recuerdan que les habíamos comentado de la serie que se iba a hacer entorno a los tacos?
Bueno pues déjenme decirles que está a punto de estrenarse.
¡Maestros del taco ya es una realidad!
El día 4 de octubre es el estreno aquí en México por fin podremos ver al chef Alfonso Cadena, Poncho pa la raza, en el canal de gastronomía El Gourmet a las 21.30 horas (9:30pm).
Poncho y toda su producción se dedicaron a viajar por todo México en búsqueda de los mejores tacos en cada una de las ciudades de nuestro sabroso país.
Nuestro compadre Poncho hizo su programa bien al estílo Taco Guru, está en contra del taquero mamón, el no discrimina un lugar por su fachada el todo lo que busca es el mejor taco.
Así que visitó fonditas, carretas, puestos de la esquina y restaurantes bien pipiris.
Su viaje comienza en el Zócalo de la ciudad en la que se encuentre y de ahí comienza a pedir recomendaciones y así es como decide a cuál taquería ir.
En esta ocasión el chef visitó Jalisco, Michoacán, CDMX, Morelos, Puebla, Oaxaca, Tabasco, Campeche, Yucatán y Quintana Roo.
A pesar de que el güerito es el experto y el conductor del programa el no es el protagonista, el se encarga de que todo el programa gire al rededor de los tacos, los taqueros y las taquerías de la ciudad, promoviendo su consumo y haciéndonos las mejores recomendaciones para nuestros corazones taqueros.
En total el chef visitó los 10 estados que les nombramos hace unos momentos, un total de 60 taquerías y probó al rededor de 300 tacos en total.
No esperes ver sólo los tacos más comunes o con los guisados de siempre, este güerito se toma muy en serio su papel de chef y por su puesto de Maestro del taco, y se aventó a probar los de ancas de rana, pulpo, charales, entre muchos otros que posiblemente no hayas tenido la oportunidad aún o simplemente no te has atrevido a expandir tu paladar.
Hace unos momentos te mencionamos que el no era el protagonista, sino los tacos y taqueros, y sí, en esta serie encontrarás entrevistas, historias y tradiciones taqueras que no conocías.
Así que ya sabes vamos a apoyar todos el talento nacional, a este querido chef originario de Hermosillo, Sonora dueño del restuarante La Leche, Almacén Gourmet en Puerto Vallarta, Jalisco.
Que no se te pase, en punto de las 21.30 hrs en el canal El Gourmet.