Magdalenas Carmencita

Ingredientes:

- 3 huevos

- 250 gramos de azúcar (1 vaso)

- 150 ml de leche

- 150 ml de aceite de girasol

- 250 gramos de harina

- Ralladura de un limón

- 1 pizca de sal 

- 4 gramos de levadura (1 y 1/2 cucharaditas)

- 1 paquete (2 sobres) de gasificante.

Receta paso a paso:

1. Precalentar el horno a 180º.
En un bol poner la harina tamizada, la pizca de sal y rallar un limón y reservar.

2. Mezclar dos sobres de gasificante con un poco de azúcar y reservar. Separar las yemas de las claras. Montar las claras a punto de nieve, añadir las yemas a la claras y después echar poco a poco el azúcar. Se añade de golpe el aceite y la leche y después poco a poco la mezcla de harina, se bate bien..

3. Al final añadir el gasificante que ya teniamos reservado y batir bien,hasta que quede como aparece en la imagen del paso 2.
Llenar los moldes casi hasta el borde, espolvorear con azúcar y canela e introducir en el horno a 180º durante 20-25 minutos.

Estas son las que hicimos con azúcar y canela.
Las restantes las decoramos como aparece en la imagen principal, con ingredientes como galletas oreo, chocolate blanco, estrellitas, etc

Chic@s es una receta muy fácil de hacer y perfecta para endulzar las tardes frías de invierno. Esperamos que os guste!

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