Receta Estrella del Blog Mi mamá y su cocina
Ingredientes para la masa
de 12 Magdalenas
- 4 Huevos
- 200 gramos de Azúcar
- 200 gramos de Mantequilla
- 200 gramos de Harina
- 1 sobre de Levadura
- 12 moldes de papel especial Magdalenas
- Precalentar horno a 180ºC
Receta paso a paso
1. Verter los huevos y el azúcar en un recipiente grande y batir hasta que salgan burbujitas.
2. Derretir la mantequilla en el microondas y añadirla al recipiente junto con la harina y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogénea.
3. Rellenar los moldes hasta la mitad. Y hornear a 180 grados durante 20-30 minutos (sin abrir el horno!!)
Nota: Para asegurarte de que la magdalena esta cocida puedes pincharla con un palillo sí sale seco está lista :D
Ingredientes para la cobertura de chocolate
- 1 tableta de chocolate foundant
- 1 Bote de nata liquida pequeño
¿Cómo hacerlo?
1. Poner en un bol pequeño la nata liquida y el chocolate troceado y fundirlo en el microondas.
2. Pintar las magdalenas de chocolate con la ayuda de una brocha de silicona y decorar (con estrellitas, almendra picada, bolitas plateadas de caramelo, etc)
Y sí las prefieres SIN chocolate…
Antes de meterlas en el horno:
Espolvorear azúcar, estrellitas decorativas ó lo que más te guste, directamente encima de la masa.
Pasados 20 – 30 minutos tendréis unas ricas Magdalenas Caseras
^_^