El truco es muy simple ya que tan solo hay que dejar l amasa que repose en el frigorífico unos 30 minutos , antes de echarla en los moles y hornearla, si haces esto te subirán mucho y no se bajarán cuando las saques del horno.
La elaboración es muy fácil ya que tan solo hay que mezclar bien todos los ingredientes, batirlos bien, como te decía antes dejar reposar y listo, al molde con l amasa y al horno a 180º centígrados unos 35 minutos, ya sabes que este tiempo es orientativo y puede variar, así que cuando esté horneadas para fuera.
En el vídeo puedes ver como preparar estos muffins tan sabrosos de una forma muy fácil y explicada paso a paso, como si de un tutoríal se tratase.
INGREDIENTES
- 200 g de harina de trigo de todo uso (2 tazas y 1/4)
- 200 g de leche condensada (1 taza)
- 130 ml de aceite (3/4 de taza)
- 3 Huevos medianos
- 7 g de café soluble (1 Cda sopera colmada)
- 15 g de levadura química o polvos de hornear (1 Cda sopera colmada)
- 2 ml de extracto de vainilla (1 Cda pequeña) (opcional)
(12 magdalenas aprox.)