- 1 huevo campero.- 40 g de azúcar moreno.- 50 g de chocolate al 80%.- 60g de leche.- Un chorrito de zumo de limón.- 40 g de mantequilla.- 100 g de harina.- 1/2 cucharadita de levadura.- 1/4 cucharadita de bicarbonato.- Una pizca de sal.- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.- Un puñado de gotas de chocolate.
Preparación:
Derrite en el microondas el chocolate troceado con la mantequilla. Agrega al chocolate derretido el huevo, el azúcar, la vainilla, el limón, la leche y mezcla bien. Incorpora tamizados la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal y vuelve a mezclar. Vierte en las cápsulas rígidas llenándolas 2/3 partes. Espolvorea las gotas de chocolate por encima. Precalienta la airfryer 5 minutos a 160º. Y luego tenlas 15 minutos a 160º. Saca y deja enfriar por completo sobre una rejilla.