En casa nos encantan las magdalenas y aunque esta receta la podéis encontrar de manera tradicional en mi blog, en esta ocasión las he preparado en el robot de cocina Mambo y además les he añadido más chocolate, por lo que estaban mucho más ricas.
Ingredientes:
- 300 gramos de leche condensada.
- 3 huevos.
- 115 mililitros de aceite de girasol.
- 225 gramos de harina.
- 1 sobre de levadura.
- Onzas de chocolate.
Elaboración:
Colocamos la mariposa en el vaso del robot de cocina y echamos los huevos y la leche condensada y programamos a velocidad 3 durante 3 minutos.
Añadimos el aceite y programamos otros tres minutos a velocidad 3. Echamos la harina y la levadura tamizadas y programamos otros tres minutos a velocidad 5.
Rellenamos nuestras cápsulas de magdalenas con un poco de masa, ponemos una onza de chocolate en medio y echamos más masa. Decoramos con pepitas de chocolate y metemos al horno a 180º durante 17 minutos. Sacamos, dejamos enfriar y ya están listas para degustar.