Ingredientes:
3 Huevos
100 Grs. De Azúcar
150 Grs. De Mantequilla
100 Grs. De Harina Con Levadura
Unos 100 Grs. De Pepitas De Chocolate
100 Grs. De Leche Condensada
Decoración:
Leche condensada
Chocolate negro
Preparación En TM5:
Activar balanza y pesar azúcar, pulverizar.
10 seg./vel.10
Poner la mariposa en el vaso de la TM5.
Activar modo peso y pesar la mantequilla a temperatura ambiente y a trozos pequeños.
Programar 1 min./vel.4
Bajar la mantequilla con la pala.
Prog.1 min./vel 3
Programar 4 min. / vel. e ir echando los huevos uno a uno
Sacar la mariposa y bajar con la pala la mezcla.
Activar la balanza y pesar la harina.
Programar 20 seg. / vel.5
Activar la balanza y pesar la leche condensada
Programar 20 seg. / vel. 5
Agregar la pepitas y programar 10 seg. / velocidad 2
Llenar los moldes de las magdalenas 3/4 partes.
Hornear con horno precalentado a 180º de 25 a 30 min. según horno.
Preparación Modo Tradicional:
Montar la mantequilla con el azúcar glasé hasta que quede blanca.
Agregar los huevos uno a uno y seguir batiendo, hasta que se integren bien.
Añadir la harina tamizada, y la leche condensada.
Por ultimo las pepitas de chocolate.
Verter en los moldes de las magdalenas 3/4 partes.
Hornear con horno precalentado a 180º de 25 a 30 min. según horno.
Dejar enfriar en una rejilla.
Echar por encima leche condensada al gusto y rallar el chocolate.