Magdalenas de manzana integrales

 
Hoy traigo unas deliciosas magdalenas integrales de manzana con sésamo. Tienen un sabor muy especial y son de lo más saludables.

Esta receta es para el reto Asaltablogs, que esta semana ha tocado invadir la cocina de Bea, una cocina muy variada con recetas super ricas. Podéis visitarla aquí.
 
Ingredientes:
4 huevos2 manzanas175 g de azúcar60 ml de leche190 ml de aceite210 gr de harina integral1 sobre levadura1 sobre gasificanteuna cucharada canela en polvosemillas de sésamo Santa Rita
 
Elaboración:Poner los huevos con el azúcar y mezclarlo todo muy bien hasta que blanquee y doble el tamañoLuego pelar y rallar las manzanas en un bol y reservarlo.
En otro bol tamizar el harina, el gasificante y la levadura  mezclar y reservar.Añadir el aceite a los huevos y batir bien.Añadir la canela y remover en círculos.Luego echar la manzana y remover. Precalentar el horno a 180ºTienes que ir echando la harina poco a poco para que se integre bien con todos los ingredientes.Pon la masa en los moldes, 2/3 de los papelitos si se quiere que sobresalgan las magdalenas. Luego esparce un poco de azúcar y el sésamo.Meter en el horno unos 12 minutos, hasta que se vea que han subido y quedan esponjosas u doraditas. Apagar el horno, sácarlas del molde y dejar enfriar las magdalenas en sus papelitos.Tendrás unas magdalenas originales, sabrosas y naturales que encantarán a toda la familia.