No he encontrado mejor forma de empezar el año que publicando una recetilla que tenía guardada y tenía muchisimas ganas de publicarla.
La fuente donde saque la receta es:
http://www.midulcetentacion.es
Magdalenas de naranja y chocolate blanco
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- La ralladura de 2 naranjas
- 270 gramos de harina
- 250 gramos de azúcar + azucar para espolvorear
- 10 gramos de levadura
- 125 ml de aceite de girasol
- 1 tableta de chocolate blanco
- 125 gramos de mantequilla derretida
- Una pizca de sal fina
SE NECESITA:
PASOS A REALIZAR:
1. Precalentamos el horno a 250º. En un bol alto echamos los huevos junto al azucar.
2. Se añade la ralladura de las naranjas junto al aceite de girasol y la mantequilla derretida.
3. Una vez añadido, se mezcla todo, y se añade la harina, la levadura y la sal.
4. Se machaca con la picadora las onzas de chocolate blanco dejando trocitos pequeñitos sin llegar a ser polvo y se añade a la masa, y se mezcla todo bien.
5. Rellenamos los moldes con la masa homogenea como 2/3 partes de las capsulas.
6. Espolvoreamos con azucar en el centro de las magdalenas.
7. Horneamos las magdalenas unos 20 minutos, comprobando si están hechas por dentro, metiendo un palillo y viendo que sale limpio.