Unas magdalenas deliciosas con un sabor a vainilla espectacular.
75 ml de leche semidesnatada
60 ml de aceite de girasol
70 gr de azúcar
1 sobre de levadura Royal
2 huevos L
1 sobre de preparado para natillas (yo Potax)
1 pizca de salTamizamos los ingredientes secos y reservamos (menos el azúcar).
En un bol ponemos los huevos junto con el azúcar y los batimos hasta que queden espumosos (yo he utilizado varillas eléctrica).
Añadimos la leche y el aceite. Incorporamos los ingredientes secos poco a poco y mezclamos bien.
Ponemos las cápsulas de papel en el molde de magdalenas y las rellenamos con la masa.
Con el horno precalentado a 220º C, calor arriba y abajo.
Espolvoreamos por encima con azúcar y horneamos durante 18 minutos, (según horno).
Os aseguro que están riquísimas!!!!