En casa nos encantan las magdalenas y esta combinación con galletas Oreo es deliciosa.
Ingredientes:-3 huevos medianos.-100 mililitros de girasol.-200 gramos de harina.-100 mililitros de leche.-15 galletas Oreo.-200 gramos de azúcar.-1 cucharadita de esencia de vainilla.-1 cucharadita de levadura química.-Galletas Oreo mini para decorar.-Crema de cacao para pegar galletas oreo.-Nata montada.Elaboración:Ponemos las 15 galletas Oreo en la jarra y trituramos con el turbo durante tres segundo. Sacamos y reservamos. Añadimos a la jarra el aceite y el azúcar y mezclamos un minuto a velocidad 3. Cascamos los tres huevos y otro minuto a velocidad 3. Echamos la leche y la esencia de vainilla y ponemos un minuto a velocidad 3.A continuación, añadimos la harina y la levadura y mezclamos dos minutos a velocidad 3. Finalmente, echamos las galletas y mezclamos durante 1 minuto a velocidad 3.Ponemos en las cápsulas de las magdalenas, ya sabéis llenar sólo hasta los 2/3, ya que si no se os pueden salir y metéis al horno durante 17 minutos a 180º. Sacáis y las adornáis como más os guste, yo lo he hecho con crema de cacao y galletas oreo y con nata montada.Tiempo de preparación: 35 minutos. Gasto: 5 euros. Raciones: 20 magdalenas. Dificultad: Fácil.