Quereis quedar como unos auténticos señores, pues hoy en especial navidad os presento el Magret de Pato con salsa de naranja.
Ingredientes:
1 magret de pato
4 naranjas
1 cucharada de harina
100ml de vino tinto
1 pastilla de caldo
aceite
sal y pimienta
Preparación:
1. Disolver la pastilla de caldo en 200 ml de agua caliente
2. Hacer unos cortes en diagonal en la grasa del magret i sazonar con sal y pimienta.
3. Dorar en una sartén por delante y por detrás durante unos 20 minutos, veréis que se ira quedando pequeñito.
5. Añadir a la sartén el caldo, el vino, el zumo de naranja una vez hierva añadimos la harina, y removemos hasta que espese un poco
6. Servir el magret cortado con la salsa.