Me las he visto y me las he deseado, jejejej, pensé que no encontraría ninguna, pero por suerte no fue así y encontré una dulce, fácil y porqué no negarlo, buenísima. ;)
Cuando casi pensaba que no iba a encontrar ninguna receta, me topé con el blog La Rana de Azúcar que tenía una receta de donuts africanos, que son típicos de la zona costera swahili de Kenia y Tanzania, y que Zanzíbar pertenece a esa zona.
Por desgracia este es nuestro último viaje con Diseños por el mundo, después de haber viajado por tantos países y haber compartido tantas cosas, diseños por el mundo acaba en la letra Z.
Y por eso quiero dar las gracias a Saray por tantos viajes tan maravillosos, por darnos a conocer la belleza de tantos sitios y haberlo compartido con todas nosotras. Te echaremos de menos!
La verdad es que por su aspecto nada se parecen a los donuts que nosotros conocemos, pero si se hicieran como los tradicionales y después de freírlos los bañáramos con un glaseado de azúcar, no estarían tan lejos de parecerse. :)
Vayamos a por la receta.
- 220 gr de harina
- 20 gr de azúcar- 12 gr de mantequilla en pomada
- 2 gr de levadura seca de panadería
- 180 ml de leche desnatada
- cardamomo
- aceite de girasol para freír
- azúcar glass para espolvorear
En un bol mezclaremos todos los ingredientes moviéndolos con una cuchara de palo para terminar amasándolos a mano hasta formar una masa blandita.
Dividiremos la masa en 4 porciones que convertiremos en 4 bolitas, que aplanaremos con la ayuda de un rodillo y que finalmente cortaremos en 4 partes ( 4 triángulos)
Calentaremos una sartén con bastante aceite de girasol y cuando veamos que ya está lo suficientemente caliente empezaremos a freír las piezas.
Lo freiremos hasta que empiece a dorarse y le daremos la vuelta para que también se haga por el otro lado.
Los iremos dejando en un plato en el que habremos puesto papel de cocina para que vayan soltando el aceite sobrante.
¿ A que tienen buena pinta? :D
La verdad es que están muy buenos y son ideales para acompañar una buena taza de chocolate caliente en la merienda! ;D
Si queréis ver otros diseños por el mundo , podéis hacerlo aquí.