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COCINA
Mandi'o mbichy
Por
Tembiu Paraguay Natalia Alvarez
@tembiupy
El mandi'o (mandioca o yuca) mbichy (tostar o asar) es la mandioca que una vez hervida se tuesta. Es una receta de aprovechamiento, suele utilizarse la mandioca que sobró del día anterior o del medio día.
Foto de abc.com.py
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