Despues de un "parate" obligado ya que mi vieja y querida batidora paso a mejor vida. pude retomar el ritmo. Debo reconocer que en otra instancia de mi vida habria mandado a medio mundo al infierno, pero esta vez, no fue asi; increiblemente lo tome con calma. Si, puede significar el fin del mundo (JaJaJa), asi no suelo reaccionar cuando las cosas se me rompen, pero... bueno, el mundo sigue girando y el Universo me sonrie. Asi que, armada con mi nueva batidora (mucho mejor!) he vuelto a mis andadas. El tiempo que ahorre y la forma en que los ingredientes se mezclaron me hicieron brotar unos lagrimones gigantes.
Entonces, y sin mas preambulo, he aqui la maravilla realizada en tiempo record. Unos bellisimos Cupcakes de Mantecol (Si... eso dije!) con una Buttercream de chocolate. Chocolate y Mantecol... no puede salir mal. Nop!.
Cupcake de Mantecol (trocitos en el bizcocho)
Frosting: Buttercream de Chocolate
Mira adentro!
Y como Bonus, aqui te dejo ver la ultima creacion de mi vieja batidora. Termine de batir la Buttercream y -literalmente- se rompio. Si le tenia un amor incondicional desde el primer dia, imagina cuanto le agradeci que, por lo menos, me permitiera terminar el trabajo. Este era 100% Mantecol. Cupcake de Mantecol -igual al que hice hoy-, la Buttercrean tambien de Mantecol y decorado con trozos de Mantecol, bañados en chocolate.