Una vez lo estudies podrás elaborar tu propia cerveza, no es tan difícil, pero se requiere cierta técnica y algunos medios. Sabrás de recetas, ingredientes y todos los pasos para fabricar la cerveza de tu marca personal. Viene al caso recordar que están proliferando las cervecerías en las que elaboran su propia cerveza y están teniendo mucho éxito.
- Historia de la cerveza
- Fabricación casera de cerveza
- Aprender a elaborarla
- Diferentes estilos y recetas
- Cantidades e ingredientes para la elaboración de 2, 5 y 10 litros de cerveza
- Extractos de acuerdo al tipo de cerveza
- Tipos de Cerveza
- Contenidos de alcohol y gravedad específica de acuerdo al tipo de cerveza
- Equipos necesarios para la elaboración de la cerveza
- Maceración y Fermentación
- Cálculos básicos relacionados con la elaboración de la cerveza
- Recetas y secretos sobre la cerveza y su elaboración
- Calidad del agua para la elaboración de la cerveza
- Materias primas e ingredientes
- Glosario de términos
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