Revista Cultura y Ocio

Manzana Mahou 330 vuelve con más gastronomía, arte y cerveza

Publicado el 24 junio 2016 por Noemi Megustamibarrio @megustamibarrio

Manzana Mahou 330 vuelve a invadir el Palacio de Santa Bárbara, en Alonso Martínez, pero con una propuesta totalmente diferente. Atrás quedó el contenedor de moda, alimentación, arte y compras al que nos tenían acostumbrados. En su lugar, Manzana Mahou 330 aparece como un espacio pensado para las relaciones y las experiencias. Nos plantea, en su nueva etapa, un diálogo lleno de sorpresas entre arte, gastronomía y cerveza. Y por todas partes, vamos encontrando pistas de lo que será un verano de experiencias, de compartir y de disfrutar. Con cerveza Mahou mediante, claro.MM33002

Que no se me asuste nadie, que lo más principal se mantiene. La terraza de la temporada seguirá dándonos alegrías pero convertida en un espectacular invernadero con un punto salvaje y decadente, de los que inspiran olores y sabores. Las celosías de madera que circundan ahora la terraza llegan hasta cerrar la cubierta, matizando la luz y ganando frescor. Plantas que cuelgan, lianas de cuerda, tierra y macetas donde se hayan sembrados (como no) los ingredientes de la cerveza serán el escenario para tres propuestas gastronómicas de altura: El Viajero, Tandem y La Cabra. Los platos del Viajero, tradicional socio de Manzana Mahou, como los Clásicos de MM330 se verán ahora completados por los puestos de picoteo informal y tapas instalados en el exterior del hermano pequeño de Triciclo y del restaurante con estrella Michelin. Los domingos, se servirá un brunch diseñado y servido también por La Cabra. 

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En el interior, la apuesta por el arte es definitoria. Manzana Mahou ha convertido el Palacio de Santa Bárbara en el estudio abierto de cuatro artistas emergentesMaría Platero, Julia Llerena, el colectivo PLAYdramaturgia y Françoise Vanneraud, comisariados por Eugenio Ampudia, artista especializado en videoarte e instalaciones y premio AECA 2008 al mejor artista español vivo representado en ARCO. Los visitantes podremos entrar, curiosear durante sus procesos creativos, preguntar, charlar y hacernos partícipes de sus novedosas y rompedoras propuestas. Sus trabajos irán evolucionando con los meses, llenando otros lugares del palacio e interactuando cada vez más con el público. La propuesta es tremendamente interesante y más si te cuento que está totalmente vinculada con la comida. 

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Porque el plato fuerte de la temporada son las Cenas Mahou, protagonistas de las noches en Manzana Mahou 330 y que vertebran esta idea del diálogo entre arte, gastronomía y cerveza. Cada noche hasta el 8 de octubre, de martes a sábado, dos grupos de 16 personas podrán degustar las Cenas Mahou que correrán a cargo de chefs como María Marte de Allard Experience, (hasta el 16 de julio), los chefs de TriCiclo, Javier Goya, Javier Mayor y David Alfonso (del 17 al 30 de julio y del 30 de agosto al 17 de septiembre)  y Roberto Ruiz, de Cascabel by Punto MX (del 18 de septiembre al 8 de octubre). Las cenas son un pequeño misterio porque jugarán con las obras de arte expuestas, con el recorrido, los estudios y con el Palacio en general. No puedo contaros más porque sería haceros spoiler de una de las experiencias más cotizadas del verano. Además, están a un precio tan asequible (para ser los cocineros que son) que ya me han soplado que están volando. Las cenas se reservan a través de la web.  

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Estad atentos porque voy a ir y os voy a contar mucho más. De momento, una cervecita fresca en la terraza nos tendremos que tomar, ¿no? ¿Os apuntáis?

Los datos: Manzana Mahou 330. Palacio de Santa Bárbara. Calle Hortaleza, 87. El horario de la terraza de lunes a domingo es de 11:00 a 1:00h de la madrugada. El horario de los artistas en MM330 será de martes a sábado de 11:00 a 19:00h. Las cenas se desarrollan de martes a sábado a las 21:00 y tienen cada una su precio. Estad atentos a su web, Facebook o Twitter para toda la programación de actividades.

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