Manzanas asadas al pedro ximénez

Por Mmmquedelicia @Mmmquedelicia
¡Hay qué ver el juego que dan las manzanas! sirven tanto para tartas, postres y salsas.
Las manzanas asadas son un postre ideal para un día frío de invierno. Suele gustar a toda la familia.

INGREDIENTES:
  • Manzanas, en este caso Golden delicious.
  • Azúcar
  • Canela molida
  • Pedro Ximénez

MODO DE HACERLO:
  • Lavamos y secamos las manzanas.
  • Con un descorazonador, un cuchillo bien afilado o un pelapatatas, quitamos el centro de las manzanas pero sin llegar a abajo.
  • Colocamos las manzanas en una fuente de horno con el hueco hacia arriba.
  • Vertemos en cada manzana un poco de Predro Ximénez, una cucharadita de azúcar o más si nos gusta más dulce y espolvoreamos por encima con canela.
  • Metemos al horno, previamente caliente, a 180º durante aproximadamente 30 o 40 minutos o hasta que al pinchar con una aguja estén blandas.
  • Sacamos del horno, dejamos enfriar ligeramente y ¡¡YA ESTÁN LISTAS PARA COMER!!
  • En casa gustan calientes, pero se pueden comer también frías