Masa de empanada rápida

Hoy vengo con una receta que debéis probar, unas MASA DE EMANADA RÁPIDA, se prepara en un santiamén y queda deliciosa. Ideal para rellenar de lo que más os guste, atún, carne, verduras.....
Muchas veces compro  la masa hecha, pero no queda igual que la masa casera, así que os traigo esta receta que no tiene ninguna ciencia, y siempre podréis tener una masa deliciosa.
Queda muy crujiente, es perfecta para una buena empanada gallega, pero como siempre digo, cada uno que le ponga el relleno que más le guste.
Además  esta masa también la podéis utilizar para hacer empanadillas caseras, os sorprenderá la diferencia.
Os cuento entonces la receta, veréis qué fácil y rápida de preparar.....


Ingredientes:


100 gr de aceite200 de agua350 de harina1 cucharadita de sal

1. - Encendemos el horno a 200º. Ponemos en un bol la harina con el aceite, el agua y la sal.

2.- Amasamos, si tenemos robot, mejor que mejor, y si no, pues a mano, amasamos hasta que nos quede una masa homogénea y flexible. Y hacemos una bola con ella.

3. - La cortamos en dos partes.

4. - Con el rodillo extendemos cada mitad lo más parejas posible.

5. - Y sólo queda poner el relleno elegido sobre una mitad y tapar con la otra.

6. - Cerramos los bordes con un tenedor.

7. - Pinchamos la superficie de la masa con el tenedor.

8. - Batimos un huevo y pincelamos la superficie de la empanada  y metemos al horno entre 25 y 30 minutos.

Y tendremos una deliciosa empanada.
Fácil, casera y riquísima!!!!!

Os animáis????