Esta es la pizza que se hace en nuestra casa. La solemos preparar siempre que tenemos tiempo y la verdad es que nos gusta mucho más que la comprada.
INGREDIENTES PARA LA MASA:
- 500 gramos de harina de trigo
- 25 gramos de levadura fresca
- 250 milílitros de agua
- 1 cucharadita de sal
- 4 cucharadas de aceite de oliva
INGREDIENTES PARA LA PIZZA:
- Tomate frito(si es posible casero).
- Orégano
- Queso rallado
- Jamón de york
- Bacon
PREPARACIÓN:
- Primero mezclamos durante un minuto el agua y la harina hasta crear una masa homogénea Cuando esté añadimos la sal y el aceite, y amasamos durante unos tres minutos.
- A continuación tapamos con un paño húmedo y dejamos reposar la masa durante media hora. Mientras podemos ir preparando los ingredientes para la pizza.
- Cuando haya pasado la media hora, extendemos la masa con un rodillo y le damos la forma y el grosos que queramos. Metemos la masa ya estirada en el horno durante unos diez minutos a 200ºC para que esta se haga un poco.
- Más tarde, ponemos los ingredientes en la pizza. En este caso nosotros le hemos dado una primera capa de tomate frito casero con orégano, luego una capa de queso rallado y finalmente una capa de jamón de york, bacon y otro poco de orégano.
- Finalmente metemos la pizza en el horno a 200 ºC unos diez o quince minutos, o hasta que se dore, y ¡¡YA ESTÁ LISTA PARA TOMAR!!