Ingredientes para 750 g :
- 280 ml agua templada
- 2 cs de aceite de oliva
- 4 g sal
- 6 g azúcar
- 450 g harina de fuerza
- 5 g levadura seca de panadería
Preparación:
Colocar todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora y seleccionar el programa Masa de pizza (amasado y levado, dura 1h 30min).
Cuando haya finalizado, sacar la masa sobre una superficie enharinada, estirarla con el rodillo y colocarla en la bandeja. Pintar con tomate frito y añadir el relleno deseado.
Hornear 30 minutos a 185ºC (en el horno precalentado).
Nota cc=cucharadita de café cp=cucharadita de postre cs=cucharada sopera