MAYONESA DE AJO Y PEREJIL
Preparación: 3 min
Ingredientes: 250 ml de aceite de girasol
2 dientes de ajo
1 huevo
zumo de medio limón
perejil
sal
Procedimiento:
En primer lugar pele los ajos. En un vaso para batir eche el huevo, los dientes de ajo, el zumo de medio limón y el perejil. En último lugar eche el aceite de girasol y sal al gusto e inserte el brazo de la batidora hasta el fondo del vaso, comience a batir durante 30 segundos sin levantar la batidora y pasado ese tiempo mueva la batidora de arriba hacia abajo hasta que la mayonesa se haya terminado de cuajar. En menos de 1 minuto ya tendrá lista su mayonesa para servir.
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