Recetas de aderezos.
Para hoy continuamos con un aderezo especial vegetariano a base de ricotta, es muy fácil y te puede servir para dar un sabor especial y único a tus preparaciones, aprendamos la receta.
La mayonesa de Ricotta está clasificada en recetas de aderezos y salsas con un tiempo promedio de preparación de 15 minutos.
Ingredientes
- 3 aceitunas
- 1 zanahoria fresca
- 1 taza de ricotta
- ¼ de taza aceite, preferentemente de oliva
- Sal
- Jugo de limón
Como hacer mayonesa de Ricotta
- Comenzamos licuando las aceitunas previamente descarozadas junto con la zanahoria previamente hervida.
- Incorporamos el aceite de oliva, la sal y el jugo de limón. Ahora agregamos poco a poco la ricotta y continuamos mezclando hasta obtener una consistencia de salsa mayonesa.
- Como consejo si quieres variar el color de la mayonesa puedes cambiar la zanahoria por un tomate pelado.
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