Medallones de Merluza con Champiñones

Ingredientes: 8 Medallones de Merluza 100 grs de champiñones Aceite de Oliva Perejil Ajo Sal y pimienta Hola!.. este plato se hace rapido y queda super rico. Coloca un chorrito de Aceite de oliva en un sarten, saltea el ajo cortado pequeñito y agrega los medallones, sal y pimienta y cocinalos por ambos lados hasta que esten doraditos. Casi al final agregales el perejil picado. Los champiñones cortalos en rodajas y sofrielos en otro chorrito de aceite de oliva en otro sartén, con el ajo y el perejil picaditos agregales sal y pimienta y cocinalos hasta que esten suaves y dorados.

Puedes acompañar este plato con Papas al horno.. le agregas un chorrito de aceite sal / pimienta y una rica ensalada de tomates con espinacas y cebolleta tierna.

Como siempre, usen su imaginación en la cocina para combinar los ingredientes que mas les gusten. Buen provecho!