Revista Cocina

Mejillones en Escabeche con Un Toque Picantito Y..... CONCURSO TABASCO!!!!

Por Mi Bloguico De Cocina
    Que ganas tenía que llegara éste momento!!!
    Por dos razones: 1 porque esta receta es una completa delicia hecha en casa, 2 porque con ella participo, y os animo a que vosotros también participéis, en el concurso que ha hecho Tabasco!!!
    Mi primera receta para el concurso es ésta: Mejillones en Escabeche con Un Toque Picantito Y..... CONCURSO TABASCO!!!! Mejillones en Escabeche con Un Toque Picantito Y..... CONCURSO TABASCO!!!! Mejillones en Escabeche con Un Toque Picantito Y..... CONCURSO TABASCO!!!! Mejillones en Escabeche con Un Toque Picantito Y..... CONCURSO TABASCO!!!!     Uno de los mejores momentos que seguro que muchos de vosotros disfrutáis es el momento de ver el fútbol en casa con amigos mientras picas algo o comes unas tapas... verdad??
    Pues el reto concurso consiste en realizar  tapas hechas con salsa Tabasco®.
  Comienza el 14 de octubre y termina el 24 de noviembre. Como la promoción durará 6 semanas, Tabasco® dará premios quincenales, premiando a 4 tapas cada quincena.
    Por lo que habrá un total de 12 premios!!!
   Cual es el premio? tatatachan.....
El regalo será el equivalente a  lo que costaría tener una suscripción a un canal de cocina y de deporte durante un año y medio, es decir 1080€  en metálico para cada ganador.
    Habrá 2 tipos de jurado:
  • Un jurado hecho por miembros de Tabasco® que elegirán 2 ganadores cada quincena.
  • Un jurado vía facebook, para poder votar tu tapa favorita, solo tienes que ser fan de la página de Facebok de Tabasco® España y votar: las 2 tapas más votadas serán las otras 2 ganadoras de la quincena, con eso ya estarían los 4 ganadores quincenales. 

   Además si votas en Facebook tu tapa podrás ganar un lote de producto Tabasco®, se regalan 5 cada quincena.
    Anímate y participa, solo tienes que disfrutar cocinando con Tabasco, después disfrutar comiéndolos y encima... ganarás premios!!!
    Comenzamos con mi receta.
    Ingredientes:
  • Medio Kilo de Mejillones
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de aceite
  • 1/2 vaso de agua y vinagre
  • 4 ajos
  • Tabasco
  • 1 cucharadita de Pimentón
  • 1 hoja de laurel
    Limpiamos los mejillones y ponemos en una olla con el vino blanco. Esperamos a que los mejillones abran: Mejillones en Escabeche con Un Toque Picantito Y..... CONCURSO TABASCO!!!!     Dejamos que enfríen y sacamos el mejillón de la cáscara:
Mejillones en Escabeche con Un Toque Picantito Y..... CONCURSO TABASCO!!!!     Ponemos en un vaso la medida de aceite, y en el otro mitad agua, mitad vinagre:
Mejillones en Escabeche con Un Toque Picantito Y..... CONCURSO TABASCO!!!!     En una sartén ponemos el aceite, fileteamos los ajos y los añadimos:
Mejillones en Escabeche con Un Toque Picantito Y..... CONCURSO TABASCO!!!!     Añadimos una cucharadita de Tabasco, según lo que os guste el picante añadimos más o menos:
Mejillones en Escabeche con Un Toque Picantito Y..... CONCURSO TABASCO!!!!     Y el pimentón, en éste caso el dulce del Angel:
Mejillones en Escabeche con Un Toque Picantito Y..... CONCURSO TABASCO!!!!     Damos unas vueltas al pimentón para que no se queme e inmediatamente le añadimos el otro vaso con el agua y vinagre: Mejillones en Escabeche con Un Toque Picantito Y..... CONCURSO TABASCO!!!!     Ponemos la hoja de laurel y lo dejamos unos minutos a fuego alto para que reduzca la mezcla.
Mejillones en Escabeche con Un Toque Picantito Y..... CONCURSO TABASCO!!!!     Colocamos los mejillones en un cuenco y añadimos el escabeche:
Mejillones en Escabeche con Un Toque Picantito Y..... CONCURSO TABASCO!!!!     Dejamos que temple antes de consumir y si nos sobran... al frigorífico que al estar escabechados, aguantan perfectamente unas semanas. Mejillones en Escabeche con Un Toque Picantito Y..... CONCURSO TABASCO!!!!     Fuente para hacer la receta: Jugando a las Cocinitas y Directo al Paladar


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