Ingredientes
- Melocotones en almíbar (4 mitades).
- Unas hojas de lechuga variada.
- Queso vegano (Grano Vita, Divina Teresa…)
- Medio aguacate troceado.
- Mayonesa vegana de almendras (ver receta aquí)
Preparación
- Poner los melocotones en un plato e irlos rellenando al gusto con los ingredientes arriba mencionados.
- Para finalizar, decorar con hojas de lechuga y salsear con la mayonesa.
¡Buen provecho! ;)
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