Menú maridado con vinos de Sonsierra

Por Pablodgourmet

El pasado 13 de Julio, el Club MX me encargó que preparara unos maridajes con los vinos de Sonsierra para una cena-maridaje en en Warszawa, Polonia para presentar esos vinos y después de catarlos y hacer varias pruebas este fue el menú.

- Aperitivo: Pequeños trozos de Cigalas a la plancha y una Brocheta de rape con gambas con Sonsierra Viura

- Primer plato: Titaina con atún y piñones o Chuletas de cordero a la parrilla con Sonsierra Tempranillo

- Segundo plato: Entrecot al cabrales o Ternera en salsa de manzana con Sonsierra Reserva

- Postre: Café capuchino o Café con leche y canela


Filed under: Menú maridado Tagged: Brocheta de rape con gambas, Café capuchino, Café con leche y canela, Chuletas de cordero a la parrilla, Cigalas a la plancha, en Warszawa, Entrecot al cabrales, Polonia, Sonsierra Reserva, Sonsierra Tempranillo, Sonsierra Viura, Ternera en salsa de manzana, Titaina con atún y piñones