Lunes:
- Desayuno: Tostadas con aguacate y bebida vegetal con cacao.
- Media mañana: Fruta fresca.
- Almuerzo: Pollo asado con patatas y brócoli al vapor.
- Merienda: Batido de fresas y bebida de avena.
- Cena: Sopa de verduras con merluza a la plancha.
Martes:
- Desayuno: Porridge con bebida de arroz y plátano.
- Media mañana: Tortitas de maíz con hummus.
- Almuerzo: Estofado de lentejas con zanahoria, espinacas y cerdo.
- Merienda: Yogur vegetal con semillas de chía.
- Cena: Tortilla de patatas sin huevo (con harina de garbanzo) y ensalada con atún, tomate y maíz.
Miércoles:
- Desayuno: Tostadas de pan integral con tomate y aceite de oliva y bebida vegetal con cacao.
- Media mañana: Nueces y pasas.
- Almuerzo: Salmón al horno con arroz y espárragos.
- Merienda: Galletas caseras sin leche ni huevo.
- Cena: Sopa de fideos con trocitos de pollo.
Jueves:
- Desayuno: Batido de plátano, bebida vegetal y avena.
- Media mañana: Crackers con guacamole.
- Almuerzo: Albóndigas de ternera en salsa de tomate con patatas fritas.
- Merienda: Fruta fresca.
- Cena: Ensalada de pasta con atún, aceitunas y aguacate.
Viernes:
- Desayuno: Porridge de avena con bebida de coco, plátano y cacao.
- Media mañana: Frutas frescas.
- Almuerzo: Filete de pescado a la plancha con puré de zanahoria y guisantes.
- Merienda: Tostadas con crema de cacahuete.
- Cena: Pizza casera con queso vegano apto y ingredientes al gusto.
Este menú es equilibrado, variado y adaptado a las necesidades de los niños con alergias a la leche y al huevo.
Recuerda que solo soy mamá, no soy médico ni nutricionista, solo trato de ayudar aportando ideas para facilitar la vida de las familias que conviven con alergias alimentarias.
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Gracias por tu apoyo.