¡Buenos días! ¿Qué tal ha ido la semana? Nosotros recuperándonos de las vacaciones; después de una semana cargada de excesos culinarios cuesta volver al orden. Por "suerte" debo estar haciéndome mayor porque mi estómago me da el toque cuando me paso y me resulta muy difícil no hacerlo cuando como fuera de casa.
Por lo demás, disfrutamos mucho de la familia y de la visita a mi patria querida.
Pero eso ya quedó atrás y toca volver al día a día. Empezar a disfrutar de esta primavera voluble donde tan pronto te asas de calor como te congelas de frío.
Mi nevera y mi despensa hacen eco, así que toca ser muy imaginativa.
Este es el menú para esta semana.
MENÚ 12
COMIDA Berenjenas rellenas Macarrones con queso al estilo americano Ensalada de guisantes Patatas al Barbate Espárragos trigueros con queso Parmesano Arroz con costillas adobadas y salchichas frescas Fredura de Torás con huevo frito
Pollo al yogur Buñuelos de bacalao
CENA Albóndigas con salsa de mostaza Duelos y quebrantos Ensalada mixta Ensalada mixta Torta del Casar rellena Ensalada mixta Coca de tomate de Villareal
Gratinado de merluza Longaniza rellena de mousse de champiñones Rape con costra