Menús infantiles de Burger King con un contenido en sal equivalente al contenido en 9 bolsas de patatas fritas

La celebración del Día Mundial de los Derechos del Consumidor ha sido la excusa ideal para dar a conocer algunos problemas relacionados con los alimentos para niños que ofrecen algunas compañías alimentarias. Ayer hablábamos del exceso de azúcar que contienen algunas barritas de cereales infantiles en el Reino Unido, como por ejemplo Kellogg’s Coco Pops, su contenido en azúcar es de nada menos que un 42% por cada 100 gramos de producto.

Pues bien, hablando de otro ingrediente del que no se puede abusar, hoy podemos saber que cadenas de comida rápida como Burger King, ofrecen menús infantiles cuyo contenido en sal es equivalente de 9 bolsas de patatas fritas. Algunos expertos advierten que una cuarta parte de las comidas que se ofrecen en esta cadena de comida rápida contienen la sal que se debe consumir en todo el día, recordemos que la OMS (Organización Mundial de la Salud) establece en 5 gramos de sal por persona y día el consumo de sal (en adultos). El abuso traerá consecuencias como la adicción a la sal y futuros riesgos para la salud, hipertensión arterial, accidentes cardiovasculares, ataques cardíacos, etc.
La organización CASH (Consenso en la Acción sobre la Sal y la Salud), responsable del nuevo estudio realizado sobre la sal que contienen las comidas infantiles, no sólo advierte sobre Burger King, también destaca el contenido de sal de alimentos de otras empresas que superan con creces los máximos de ingesta diaria de sal recomendada para los niños. En este sentido se denuncia la falta de compromiso de muchas cadenas de comida rápida, de hecho, sólo unas pocas se han comprometido a reducir el contenido de sal en los productos que ofrecen a través de compromisos firmados, el resto parece obviar el problema del abuso de sal para la salud.

El 28% de las comidas analizadas de diferentes cadenas y empresas contenían más de 2 gramos de sal, el máximo recomendado para niños menores de 4 años, el 7% contenían más de 3 gramos de sal, es decir, el máximo permitido por día para un niños de entre 4 y 7 años, aunque el caso más llamativo es el citado anteriormente de la cadena de comida rápida Burger King. Con este tipo de comidas se logra crear una adicción a la sal que traerá consecuencias, para algunos nutricionistas es un escándalo que sólo cinco cadenas de restaurantes de comida rápida se hayan comprometido a reducir la cantidad de sal.

Evidentemente Burger King ha contestado, asegura que ha logrado reducir el contenido en sal en muchos de los productos que comercializa en todo el mundo, pero las pruebas son evidentes, precisamente lo más urgente y prioritario es reducir la sal en todos aquellos alimentos que se destinan a los niños . Otras cadenas y compañías alimentarias también manifiestan su compromiso con la reducción de sal, pero parece que son simples palabras, los análisis que ha realizado CAHS son la prueba.

Gracias a este artículo, bajo estas líneas podéis ver el cuadro del análisis realizado, en él aparece el nombre del establecimiento o compañía, el tipo de producto analizado, la cantidad de sal que contiene expresada en gramos, y en cuánto se supera el máximo de sal permitido según la edad.

A través de este artículo publicado en la página de Acción de Consenso sobre la Sal y la Salud podréis conocer más detalles sobre los análisis realizados y el contenido de sal de varios productos. Aunque se trata de una alerta lanzada en el Reino Unido, no estaría de más realizar un análisis de los menús y otros productos que ofrecen estas cadenas en nuestro país, seguro que nos llevaríamos más de una sorpresa.

Este estudio se ha realizado con motivo de la celebración de la Semana de Concienciación sobre la Sal que se celebra en el Reino Unido desde hoy hasta el próximo 22 de marzo.

Foto | SoraZG

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