Los merenguitos quedan ideales para muchas decoraciones tanto de mesas dulces puestos en botes bonitos como para decorar otros dulces de mayor tamaño como puede ser una tarta. Y sobre todo, es una manera de aprovechar esas claras que nos hayan sobrado de algún postre que necesite más yemas que claras.
Los podemos hacer de diversos tamaños y colores utilizando boquillas distintas. Con las cantidades de esta receta salen muchos, podemos hacer la mitad, según lo que necesitemos o hacerlo todo y luego congelarlos si no vamos a utilizarlos de inmediato.