Sigo mi camino de hacer la merluza de diferentes maneras, todo para que en mi casa se coma pescado y no se canses… y como siempre fácil y rápido…. y se hace solo…..
Ingredientes (4 personas)
-4 filetes de merluza
-1 berenjena
-500gr de agua
sal y aceite de oliva
SALSA
-1 cebolla
- 500gr tomate
-20gr aceite
-sal y orégano.
PArte en láminas la berenjena, colócala en el varoma, pon encima los filetes de merluza, echa un chorreoncito de aceite y sal.
Pon en el vaso la cebolla, el orégano y un poco de sal, programa 10 segundos veloc 5.
Agrega el tomate y programa 5 min, temp Varoma, veloc 1.
Saca la salsa del vaso y reserva.
Añade el agua (sin lavar) coloca el recipiente varoma y programa 20 min, temp Varoma, veloc 2.
Sirve con la salsa preparada.