MERLUZA CON MAJADO DE TOMATE AL TÉ Y ALBAHACA
Antes de meternos con la receta, os voy a recomendar algún que otro sitito de restauración y gastronomía dónde podeis degustar increíbles platos: Pez Vela Chiringuito
, Restaurante Bar Tomate
, Restaurante Inari Moraleja , Restaurante Inari Madrid pero antes pasaros por Studio australia para ir bajitos de calorias .
MERLUZA CON MAJADO DE TOMATE AL TÉ Y ALBAHACA
Ingredientes:
Lomos de Merluza
Huevo
Harina
Tomates
Calabacín
Sal
Pimienta
Salpimentamos la merluza
Batimos los huevos
Pasamos la merluza por harina y después por el huevo
Y a la sartén, sellamos bien por todas partes.
Salamos el calabacín
Y a la sartén, una vez hecho lo sacaremos y pondremos en papel absorvente (igual que el pescado)
Majamos el tomate con sal y aliño de té y albahaca
Como nos va a sobrar huevo, haremos una tortilla bien finita.
Y emplatamos al gusto.
BON PROFIT!!!
#receta #merluza
MERLUZA CON MAJADO DE TOMATE AL TÉ Y ALBAHACA