Ingredientes:
750 gramos de ciruelas (pesada sin pepa)400 gramos de azúcar1 limón cortado en dos2 hojas de gelatinaPreparación:
Cortar las ciruelas en gajos .Poner en una olla todos los ingredientes, hervir sin dejar de mover unos 40 minutos.Mientras hidratamos las hojas de gelatina.Retirar del fuego y sacar el limón, triturar. En caliente poner la gelatina para que se disuelva. Llenar los frascos esterilizados donde vamos a envasar la mermelada. Tapar los frascos y dar vuelta para quitar el vacío.Besos.