Sacado del recetario de www.yococino.org
Hoy traemos una deliciosa y sencilla receta para hacer mermelada de ciruela casera en nuestro robot de cocina.
Si sois unos golosos y os gustan este tipo de mermeladas recién hechas y con un sabor muy rico, está seguro que os va a gustar. Os dejamos la receta a continuación.
Detalles de la Receta
Raciones
1
Preparación
5M
Cocinado
55M
Dificultad
Fácil
Calorías
110
Ingredientes mermelada de ciruela en Mambo
- 1,400 gramos de ciruelas limpias y deshuesada
- 900 gramos de azúcar
- 100 gramos de zumo de un limón
- 2 sobres de gelatina
¿Qué ingredientes necesito para preparar la mermelada casera?
Cómo hacer la receta de mermelada clásica con ciruelas paso a paso
- Comenzamos triturando las ciruelas, para ello las ponemos en el vaso con un poquito del azúcar unos 100 o 150 gramos, programamos 4 segundos a velocidad 5.
- A continuación añadimos el resto del azúcar, la gelatina y cocemos durante 40 minutos, velocidad 1, temperatura 100 grados y potencia calorífica 7.
- Por último añadimos el zumo y programamos 10 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 7.
- Para finalizar trituramos todo junto dándole dos toques de turbo.
- Ya tenemos preparada nuestra rica mermelada de ciruela casera, sacamos y dejamos enfriar y lista para disfrutar con una tostada o como más os guste.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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