Mermelada de fresa casera

2014-05-09

Cuisine: Española
Course: Elaboración
Skill Level: Fácil
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Yield : 1,25€
Prep Time : 15m
Cook Time : 50m
Ready In : 1:05 h

Hoy os traigo esta deliciosa y sencilla receta de mermelada de fresa casera que aunque es un poco laboriosa ya que lleva su tiempo el resultado realmente merece la pena.

Ingredients

1 kg. de fresas
725 gr. de azúcar
1 limón

Method

Step 1

Lo primero que tenemos que hacer para la elaboración de nuestra mermelada de fresa es limpiar las fresas retirando la parte verde de las hojas.

Step 2

Las troceamos y pesamos y añadimos el azúcar. Ponemos en el fuego muy suave y removemos para que se vaya mezclando como podéis ver en el vídeo.

Step 3

Pasados unos 50 minutos lo tenemos listo, añadimos el zumo de limón removemos y dejamos enfriar.

Step 4

Cuando lo tenemos frío pasamos a botes de conservas y cerramos antes de pasar al refrigerador. Ya tenemos nuestra mermelada de fresa casera lista para disfrutar.

Le podemos poner una pizca de sal para potenciar un poco el sabor

Veces Visto: 2.107 Recipe Type: Tradicional Tags: mermelada, receta de cocina, video Ingredients: Azúcar, Fresas, Limón

Roberto Peralta

El que escribe en este blog...

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