Ahora que estamos en otoño, es una buena época para hacer conservas. Podemos hacerlas de varios gustos, pero yo me decanté por la de manzana, me parece deliciosa.
Las mermeladas es un método de conservación en cocina, que nos ayuda a conservar los alimentos mediante el azúcar, que pueden durarnos en conserva bastante tiempo.
Vamos al grano, a la receta….
Ingredientes;
- 1kg de manzanas
- 500gr de azúcar
- 1 limón
Elaboración;
- Lo primero que haremos es sacar el corazón a la manzana, las pelamos y las troceamos en dados.
- Una vez peladas y troceadas todas, las agregamos a una cacerola.
- Incorporamos el azúcar y el zumo de limón. Y dejamos que se cuezan a fuego medio durante 30 a 40 minutos, hasta que estén blandas.
- Una vez echas, retiramos del fuego, y las pasamos por la batidora o pasapurés, las envasamos en tarros de cristal o para postres. Dejamos enfriar y refrigeramos.
Buen apetito!
Espero que os guste
Sí es así, coméntame, te estaré esperando.
Cocinando con Amor con Álvaro