...malvasia, xarel.lo, garnacha blanca y macabeo... Precio entre 8-11 euros.
D.O. Empordà.
Celler CanSais.
Massís de les Gavarres.
wwww.cellercansais.com
correu@cellercansais.com
Uva: malvasía, xarel.lo, garnacha blanca y macabeo.
Maridaje: pulpo a la gallega, lacón con grelos.
Temperatura ideal: 6ºC-8ºC.
Graduación alcohólica: 13,5% Vol.
Producción limitada a 4.500 botellas.
Opinión personal: Color amarillo dorado.
En nariz muy complejo y dinámico
En boca es fresco, con notas de salinidad, vino blanco muy profundo y redondo, un auténtico vino de terroir.
Interesante e inaudito coupage en un vino blanco.
Os aconsejo probar los vinos de la D.O Empordà que origina grandes e interesantes vinos tanto tintos como rosados, blancos y espumosos que le otorga una identidad propia.
Relación calidad/ precio: excelente.
Establecimiento: cellercansais.com.