[Eng Below] Ayer estuvimos en la fiesta de inauguración de la Semana Gastronómica Mexicana de Caprabo, que se celebró en el consulado de México en Barcelona. La jornada contó con la presencia del Cónsul de México, Fidel Herrera, el representante de la Asociación Gastrocultura, Juan Carlos Valladares, y del Director de Marketing de Caprabo, Xavier Ramon.
Durante el acto inaugural asisitimos a la presentación de la Semana Gastronómica y acto seguido participamos en un showcooking impartido por los mejores chefs de Barcelona, protagonistas de la semana gastronómica: Gerard Noyola (La Taquería), Alejandro Jiménez (Panchito), Oscar Vázquez (Gastro-Taquería), Jaime Lieberman (Spoonik), Joan Bagur (Oaxaca) y Pepe Carballido (Enmezcalarte). Los nuevos talleres que estos grandes chefs impartirán en el espacio Chef Caprabo, ofrecerán un recorrido por la historia y la elaboración de la cocina mexicana, patrimonio inmaterial de la humanidad.
Hi guys! Few days ago we were at a lunch party at the Mexican Embassy here in Barcelona, to celebrate the Mexican Gastronomy Week at Caprabo Chef's space. During the event, we could join a presentation along with some mexican personalities, as Fidel Herrera, spanish mexican consul, Juan Carlos Valladares, spokeperson of the Gastroculture Society, and Marketing CEO of Caprabo, Xavier Ramón. After the inagural speech, we took part of a very interesting show cooking, teached by some of the best chefs in mexican cuisine we got in out city; Gerard Noyola (La Taquería), Alejandro Jiménez (Panchito), Oscar Vázquez (Gastro-Taquería), Jaime Lieberman (Spoonik), Joan Bagur (Oaxaca) y Pepe Carballido (Enmezcalarte). This talented chefs are going to teach some workshops at the Chef Caprabo Space, located at the Illa Diagonal mall.
Hasta pronto!! Big hugs!
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