Mi blog de pintxos

Por Anahigemma @anahigemma

No. No quiero confundiros: no tengo un blog de pintxos. “Mi blog de Pintxos” es el blog de Astrid, una amiga a la que tuve el placer de conocer hace casi ya un año (el tiempo pasa volando) durante un encuentro gastronómico en Barcelona. Gracias a ella he descubierto un nuevo concepto del “todo puede hacerse en versión pintxo”  reflejado en su blog.

Para muchos de nosotros, cuando nos hablan de pinchos o pintxos (en su grafía en euskera), normalmente nos viene a la mente, una rebanada de pan sobre la que se pone una pequeña ración de comida (normalmente, tortilla, ensaladillas, carne, pescado, pimiento, etc.. ).

¿Quién de vosotros no ha ido alguna vez a tapear (uy, casi es el mismo concepto) a un bar con barra libre de pintxos sujetos por un palillo, a veces de diferentes colores, que marcan su precio a la hora de pasar por caja? Pues eso. También son conocidos los pinchos en forma de brocheta, en vasito o en tartaleta….

Lo que ya no es tan habitual es encontrar un restaurante en el que se preparen pintxos creativos, con forma de piruleta, o servidos en un plato cuchara, en magdalena, coca, o bien quizá sobre una cuna de gazpacho tricolor.  En el mundo de los pinchos (o pintxos), como en el de la gastronomía en general, TODO ES POSIBLE. Imaginación, dedicación y amor a la cocina hacen el resto.. os invito a probar.

¿Cómo? Por ejemplo, visitando MI BLOG DE PINTXOS. Es un blog muy trabajado, en el que se nota que hay mucha entrega y  amor a la cocina en miniatura!!!…. Es más, estoy segura que os abrirá el apetito y os encantara!!  y si os apetece, os sentís creativos y con ganas de obtener jugosos premios, os invito a participar en su 2º Concurso Miblogdepintxos que justo acaba de arrancar. Las bases del concurso las encontraréis en el siguiente enlace: CONCURSO MBDP.

¿Y vosotros? ¿Os gustan los pintxos? ¿Dónde los soléis comer? ¿Cuál es vuestro favorito? ¿Os animáis a participar en el concurso? Estaré encantada de leer vuestros comentarios en mi blog o en el Foro de Hola.com

Besos desde mi blog!!!

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