el blog ya que es una de las recetas mas básicas y
no podía faltar bueno voy a la receta
INGREDIENTES:
-500 ml de leche
-100 gr de azúcar
-50g de maizena
-4 yemas
-1 ramita de canela
-1 piel de limón
PREPARACIÓN:
Ponemos a hervir la leche con la canela y la piel
de limón, aparte en un bol mezclamos el azúcar ,la
maizena y los huevos y mezclamos bien, cuando la
leche empiece a hervir le quitamos la canela y
el limón y le añadimos la mezcla que teníamos en el
bol sin dejar de mover dejamos al fuego hasta que
esta espese y retiramos del fuego (podemos pasarla
por la batidora para tener una crema mas fina y
sin grumos) y listo, esta crema la podemos utilizar
para las tartas o para rellenar cualquier postre
como por ejemplo los buñuelos.
buen provecho.
NOTA:
Perdonarme que no ponga el paso a paso ya que
ahora no tengo cámara de foto.