INGREDIENTES:
3 Tomates de pera
1 Bola de queso, Mozzarella de búfalaUnas hojas de albahaca.
Aceite de oliva.
1º " Cortamos los tomates con la ayuda de una puntilla, como si les hiciéramos cuatro pétalos.
2º " Cortamos la mozzarella en rodajas y con cada una de las rodajas y la ayuda de un descorazonador de manzanas, hacemos unos cilindros de queso que introduciremos dentro de cada uno de los tomates.
3º " Con un palillo que aguantaremos en la maceta, le colocamos unas hojas de albahaca, clavamos el tomate y seguidamente el queso, cortamos unas hojas de albahaca en juliana y lo colocamos encima. Solo nos queda ponerle un poco de aceite y si queremos hasta un poco de pimienta y listos, fácil y aparente,no os parece?
Un saludo