_ 1 kilo de costillas
_ 1 cucharon de aceite
_1 cebolla
_2 dientes de ajo
_1 pastilla de caldo
_1 vasito de vino oloroso
_tomillo
_sal
_agua
_2 clavitos
_2 pimientas
_1 pizca de nuez moscada
PREPARACIÓN:
Cortamos la cebolla y ajos y lo sofreímos,en el cucharon de aceite en una olla.
Cuando este ya dorada la cebolla y los ajos agregamos,los clavitos,las pimientas,la nuez moscada, la pastilla,la sal y el tomillo.
Agregamos el vaso de vino y lo batimos todo y agregaremos la costilla y la cubriremos de agua
Cerramos la olla y la dejamos hervir unos 20 minutos,mientras tanto cortamos las patatas a cuadrados
Una vez pasado los 20 minutos abrimos la olla e incorporamos las patatas
Cerramos de nuevo la olla y la dejamos hervir 10 minutos y listo
A comer!!
Espero que os guste!!