A mí sí me gustan las hamburguesas del Mc Donald's. Cada 6 de enero nos regalamos una visita a esta hamburguesería para disfrutar de un menú BigMac y celebrar la festividad de Reyes.
Ahora se han puesto muy de moda las 'hamburgueserías gourmet', que yo no digo que estén deliciosas... pero no estoy dispuesta a pagar por una hamburgues 14€. Por eso la comemos en casa de tanto en tanto y resulta más saludable además de económica.
Bueno lo de saludable según los ingredientes que le pongas. La que hoy te presento es mi favorita y si le quitáramos el ketchup y la mayonesa, te aseguro que sí resulta sano.
Mira la receta y lo comprobarás.
- 2 panes de hamburguesa
- 1 tomate pelado
- medio aguacate maduro grande
- 1 cebolla mediana
- 2 quesitos light
- 4 pepinillos
- ensalada
- sal
- aceite
- pimienta
- kétchup (opcional)
- mayonesa (opcional)
- 2 hamburguesas (elegí ternera)
➮Corta en aros la cebolla y fríe en una sartén con un poquito de aceite. Cuando esté tierna y dorada retira del fuego. RESERVA.
➮En otra sartén agrega un poco de aceite y pon a freír las hamburguesas a fuego medio.
➮De mientras, corta el pan de hamburguesa a la mitad.
➮En una mitad unta el quesito distribuyéndolo por todo el pan.
➮En la otra mitad unta la mitad de aguacate.
➮Sobre el quesito coloca unos pepinillos cortados en tiras.
➮Seguidamente sobre ellos pon un poco de ensalada salpimentada.
➮Sobre la ensalada pon la cebolla que habías reservado.
➮Encima de la cebolla distribuye el tomate salpimentado.
➮Sobre la mitad del aguacate coloca la hamburguesa.
➮Monta la hamburguesa.
➮Repite los pasos para elaborar la segunda hamburguesa, o las puedes ir montando las dos a la vez.
➮Pon a calentar una sartén grande a fuego medio (en vitro 5 de 9).
➮Introduce las hamburguesas montadas y deja unos minutos que se caliente el pan por la base.
➮Pasados unos minutos dales la vuelta y que se calientes por la superficie del pan.
➮Sirve de inmediato.
➮Es opcional pero las puedes acompañar con patatas fritas o ensalada. Elegí ensalada.
➮Si te gusta el kétchup y la mostaza, es el momento de darte un festival de sabores.