Miami Grill de Pitbull desarrolla un menú vegano completo después del éxito de Beyond Burger
Por Veganos2019
Miami.- La gigante cadena Miami Grill, con sede en Florida, que considera al músico Armando Christian "Pitbull" Pérez como su socio de capital clave, está trabajando para expandir sus opciones veganas después de agregar Beyond Burger a su menú el mes pasado. "The Beyond Burger ha representado rápidamente el 25 por ciento de nuestras ventas totales de hamburguesas", dijo el director de operaciones de Miami Grill, Jonathan H. Vogel. "Esa es una estadística reveladora. En última instancia, nos llevó por este camino de expansión del menú en el área a base de plantas ”. Si bien aún no se han anunciado los elementos exactos del menú, la cadena está explorando una variedad de platos para satisfacer lo que descubrió que es una fuerte demanda de opciones veganas. . "Dada la popularidad de Beyond Burger en nuestros restaurantes y los comentarios positivos sobre su gran sabor, hemos decidido comenzar el proceso de expansión de nuestras opciones de alimentos a base de plantas", dijo Vogel. “Nuestro chef y equipo culinario nos ayudará con esta iniciativa para complementar nuestro menú actual que incluye pollo, albóndigas, mariscos, giroscopios y filetes de queso. Está muy claro que los consumidores están buscando opciones alternativas de alimentos ".